Orak-Arik Kilat

Pagi-pagi bingung menu sarapan? Perlu menu cepat untuk sarapan?

Coba cek bahan sayuran dan stok telur di kulkas. Kalau tersedia kol (kubis), wortel, telur bisa dicoba yang satu ini, Orak-Arik Kilat….

Mengapa disebut Orak-arik Kilat? Orak-arik, karena cara masaknya diaduk-aduk kacau (bahasa jawa: di-orak-arik); Kilat, karena masaknya cepet dan banget.

Bahan:

• kol kira-kira 1/4 bagian, atau sesuai selera, diiris-iris halus
• wortel 3 buah, dipotong kecil-kecil memanjang
• telur 1 butir, dikocok
• bawang putih 3 siung, digeprek lalu dicacah.
• kecap ikan 2 sdm (atau bisa juga kecap asin); kalau tidak ada pakai garam biasa
• gula 1/2 sdt
• merica 1/2 sdt
• minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

• bawang putih ditumis sampai harum
• setelah harum, masukkan kol dan wortel, aduk sampai agak layu
• tambahkan gula dan kecap ikan/garam/kecap asin
• masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk sampai telur menggumpal, lalu segera angkat dari api.

Orak-Arik Kilat siap dihidangkan.

Selamat mencoba……

 

Suplemen kesehatan anak? Extragreen HPA jawabnya…