Jambu Biji, Buah Super

author : K. Tatik Wardayati

jambu biji

pot-puree.blogspot
Jambu biji mengandung antioksidan lebih tinggi daripada apel.

 

Intisari-Online.com – Sebutir apel sehari menjauhkan dokter. Tapi, tidak sebesar fungsinya dibanding jambu biji, mangga, atau delima.

Hasil dari serangkaian tes pada buah-buahan di India menemukan, jambu biji merupakan makanan terbaik dengan konsentrasi antioksidan tertinggi yang melindungi terhadap kerusakan sel yang menyebabkan kulit menua dan menyebabkan kanker.

Setelah jambu biji kemudian plum India – yang ditanam oleh petani Inggris di kaki bukit Himalaya – apel, dan mangga.

Para ilmuwan dari National Institute of India di Hyderabad menemukan konsentrasi antioksidan sedikit di bawah 500 mg per 100 g jambu biji, 330 mg dalam plum, dan 135 mg dalam buah delima. Apel memiliki seperempat dari antioksidan dalam jambu biji, sedangkan pisang mengandung sejumlah kecil hanya dengan 30 mg per 100 g. Semangka dan nanas menawarkan perlindungan minimal terhadap radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

Mangga, meskipun kandungan fruktosanya tinggi, mengandung 170 mg antioksidan, tiga kali lebih banyak daripaa pepaya. Anggur, tiga kali lebih bermanfaat bagi tubuh daripada jeruk.

Dr. Sreeramulu, seorang  endokrinolog, mengatakan penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Research International akan membantu konsumen dalam memilih buah yang memaksimalkan asupan antioksidan tubuh mereka.

Gaya hidup modern mendorong produksi radikal bebas dalam tubuh yang merusak membran sel dan akhirnya membunuh sel itu sendiri. Gaya hidup sekarang ini telah meningkatkan paparan dari makanan sintetis, pencemaran lingkungan, dan stres yang menyebabkan munculnya radikal bebas. Antioksidan membantu memerangi radikal bebas yang mencegah kerusakan sel. Kerusakan dapat menyebabkan kanker, penuaan dini, penyakit kardiovaskular, dan penyakit degeneratif.

“Sejauh ini, belum ada penelitian yang menunjukkan antioksidan dapat membantu menyembuhkan, tapi jelas dapat membantu atau mengurangi risiko kanker,” kata Dr. Sreeramulu. Ia mengatakan timnya terkejut, tapi senang mendapati salah satu dari buah India termurah menawarkan manfaat kesehatan terbesar.

“Jambu biji merupakan buah yang kaya sumber antiosidan serat. Ini adalah buahnya orang miskin karena harganya cukup murah,” katanya.

sumber: Intisari Online

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix HPA adalah kopi herbal 7in1….. luar biasa…

Makanan Yang Menyembuhkan

author : K. Tatik Wardayati

Intisari-Online.com – Hipokrates, ahli kesehatan Yunani kuno, mengatakan bahwa makanan adalah obat Anda, yang mungkin tidak populer di dunia medis. Namun pesan inilah yang mengantarkan para ilmuwan untuk meneliti manfaat makanan bagi kesehatan.

Selama bertahun-tahun, para ahli gizi melakukan penelitian untuk mengidentifikasi manfaat nutrisi dari makanan tertentu. Mereka mempelajari protein, karbohidrat, kalori, lemak, mineral, dan vitamin pada makanan tersebut untuk menentukan manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia.

Nah, berikut ini adalah beberapa makanan yang memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh, seperti dimuat Methods of Healing.

  • Madu
    Penelitian menunjukkan bahwa madu mengandung zat antibakteri dan antivirus. Madu bermanfaat bagi penyembuhan luka dan baik untuk kesehatan pencernaan.
  • Teh hijau
    Penelitian menunjukkan bahwa teh hijau mengurangi risiko kanker, stroke, dan penyakit jantung. Teh hijau juga dipercaya mencegah diabetes tipe 2 dan pengeroposan tulang (osteoporosis), serta meredakan peradangan usus.
  • Kenari
    Makan sekitar 42 g kenari setiap hari bisa menjadi diet rendah lemak jenuh dan kolesterol yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
  • Blueberry
    Salah satu buah yang mengandung kadar antioksidan tinggi. Substansi di dalam buah ini bisa membantu memperlambat penuaan dini, mengurangi risiko diabetes, menurunkan kolesterol darah, meningkatkan keterampilan  motorik, serta membantu kesehatan saluran kencing dan penglihatan. Juga mempunyai sifat anti-inflamasi.
  • Delima
    Buah ini kaya akan antioksidan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa delima membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah. Faktanya, delima membantu menurunkan kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit kanker tertentu.
  • Rempah-rempah
    Kayu manis membantu menurunkan kolesterol dan menstabilkan gula darah. Jahe membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, dan mengandung anti-inflamasi. Manfaat jahe untuk pencegahan kanker saat ini sedang dipelajari. Sementara kunyit dipercaya bisa memperlambat perkembangan penyakit alzheimer dan mengurangi risiko kanker.
  • Yoghurt
    Yang paling bagus tentunya yoghurt tawar. Yoghurt mengandung kalsium, magnesium, vitamin B2 dan B12, dan probiotik yang dikenal sebagai bakteri baik dalam usus, yang bermanfaat bagi sistem pencernaan dan kekebalan. Mengonsumsi yoghurt secara teratur dipercaya bisa membantu menurunkan kolesterol darah.
  • Coklat hitam
    Salah satu jenis coklat yang menawarkan manfaat baik bagi sistem kardiovaskular serta perlindungan dari kanker. Bukan hanya itu, mengonsumsi cokelat hitam bisa mengobati mood.
  • Salmon
    Salmon kaya akan asam lemak omega-3 dan protein, rendah lemak, rendah lemak jenuh, dan anti-inflamasi. Manfaat bagi kesehatan mencakup pencegahan diabetes, alzheimer, kanker, dan kesehatan sistem kardiovaskular.
  • Brokoli
    Brokoli mengandung asam folat, vitamin A, B6, dan vitamin K. Mineral yang dikandung antara lain kalsium dan kalium. Brokoli dianggap sebagai makanan kesehatan, yang juga membantu melawan kanker.

Banyak dari bahan makanan tadi ada di sekitar kita. Nah, kenapa tidak Anda coba untuk menghidangkan makanan tersebut pada menu sehari-hari Anda?

sumber: Intisari Online

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix-HPA adalah kopi & herbal 7in1….. luar biasa…