Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Sahur

Merry Wahyuningsih – detikHealth

makanan yang dihindari dalam sahur

foto: thinkstock

Jakarta, Jangan malas bangun sahur karena ini penting untuk menjaga stamina tubuh saat tak mendapat asupan apa-apa sepanjang hari. Tapi sebaiknya jangan asal makan saat sahur karena bisa menyulitkan sistem pencernaan atau membuat puasa menjadi lebih berat.

Untuk tetap sehat selama Ramadan, tubuh harus mendapatkan jumlah normal makanan dari kelompok makanan utama, seperti karbohidrat (nasi merah, roti gandum, ubi, kentang), susu dan produk susu, ikan, daging dan unggas, kacang-kacangan, buah dan sayuran.

Mengingat panjangnya waktu puasa, maka Anda harus mengonsumsi karbohidrat kompleks pada saat sahur, sehingga makanan berlangsung lebih lama (sekitar 8 jam) dan membuat Anda tidak terlalu lapar di siang hari.

“Karbohidrat kompleks ditemukan dalam makanan yang mengandung biji-bijian dan seperti barley, gandum, oat, millet, semolina, kacang-kacangan, lentil dan tepung gandum,” jelas Dr Liza Thomas, dokter penyakit dalam di Canadian Specialist Hospital, seperti dilansir KhaleejTimes, Senin (23/7/2012).

Yang juga penting diperhatikan adalah minum banyak air dan serat selama sahur dan juga setelag berbuka puasa.

Selain makanan yang dianjurkan, Dr Liza juga menjelaskan beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat sahur, antara lain:
1. Makanan berlemak dan gorengan
2. Makanan pedas dan kalengan
3. Makanan yang mengandung banyak gula dan karbohidrat olahan
4. Minuman yang mengandung kafein seperti kopi, teh, soda dan lainnya.

“Makanan yang digoreng, makanan yang sangat pedas dan makanan yang mengandung terlalu banyak gula seperti permen dapat menyebabkan masalah kesehatan dan harus dibatasi selama bulan Ramadan. Makanan-makanan ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan, nyeri ulu hati dan masalah berat badan. Sedangkan minuman kafein harus dihindari terutama saat sahur,” tegas Dr Liza.

(mer/ir)

sumber: detikHealth

Didukung oleh: Kedai Mas ‘nDut – Mie Ayam Ceker

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix HPA adalah kopi herbal 7in1….. luar biasa…

Perkedel Tahu

Sore hari, di luar hujan, udara dingin, butuh camilan gorengan?

Coba cek kulkas anda. Jika ada tahu dan telur, bereslah sudah. Apalagi kalau ada daun bawang. Perkedel Tahu jawabannya.

Bahan:

  • tahu 5 buah
  • telur 1 butir
  • daun bawang 2 batang
  • bawang putih 2 siung
  • merica
  • garam

Cara membuat:

  • bawang putih, merica, garam diulek sampai halus.
  • masukkan tahu ke dalam ulekan bumbu, ulek sampai halus
  • potong halus daun bawang, masukkan dalam adonan.
  • kocok telur, lalu campurkan dalam adonan, aduk sampai rata.
  • bentuk adonan dalam bulatan-bulatan
  • goreng sampai matang

Sajikan dengan ditemani cabe rawit dan teh hangat. Nikmaatnya……….

Selamat mencoba.

Catatan:

  • jika terdapat kornet, udang giling, daging giling, bisa dicampurkan dalam keadaan matang ke dalam adonan
  • gunakan minyak goreng yang baru untuk menggoreng (bukan jelantah)

Suplemen kesehatan anakExtragreen HPA jawabnya…