Gula Bisa Bikin Kecanduan Seperti Kokain

Merry Wahyuningsih – detikHealth

foto: thinkstock

Jakarta, Tak hanya narkoba, rokok dan garam yang bikin orang kecanduan, makanan yang mengandung banyak gula juga membuat orang kecanduan. Bahkan kecanduan gula memiliki efek yang sama dengan kokain pada bagian otak.

Ilmuwan di Amerika Serikat baru-baru ini melakukan penelitian dan menemukan bahwa produk makanan yang dimaniskan dengan gula atau makanan tinggi fruktosa sirup jagung dapat menyebabkan adiktif seperti kokain atau nikotin.

Peneliti menemukan bahwa ketika orang obesitas (kegemukan) dan pemakan kompulsif ditunjukkan gambar-gambar favorit mereka, maka area otak yang berkaitan dengan pengambilan keputusan (orbital frontal cortex) akan mengalami gelombang dopamin.

Area otak ini juga akan aktif ketika seorang pecandu kokain ditunjukkan sekantong bubuk putih (kokain). Artinya, efek yang terjadi pada otak pecandu gula sama dengan pecandu kokain.

Pada studi yang dilakukan pada tikus juga ditunjukkan bahwa tikus yang diberi makanan tinggi fruktosa sirup jagung akan mengembangkan perubahan otak dan perilaku yang sama dengan tikus yang kecanduan morfin.

“Data ini begitu besar, orang di lapangan harus menerimanya. Kami menemukan efek yang luar biasa antara narkoba dan makanan di otak,” jelas Nora Volkow, direktur National Institute on Drug Abuse, seperti dilansir Dailymail, Kamis (3/11/2011).

Menurut Volkow, temuan ini sangat signifikan dan hasilnya dapat membantu mengubah preferensi orang yang doyan makan.

“Kami berusaha mengembangkan pengobatan yang mengganggu dengan preferensi patologis makanan. Katakanlah Anda kecanduan es krim, Anda mungkin dengan mendapatkan pengobatan yang memblokir minat Anda terhadap es krim, tetapi tidak mempengaruhi minat pada daging,” jelas Mark Gold dari University of Florida di Gainesville.

(mer/ir)

sumber: detikHealth

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix-HPA adalah kopi herbal 7in1….. luar biasa…

Makanan yang Bikin Orang Makin Lapar Kalau Dimakan

Merry Wahyuningsih – detikHealth

Jakarta, Setelah makan perut seharusnya merasa lebih kenyang, namun hal itu tidak berlaku untuk beberapa makanan. Setidaknya ada 4 jenis makanan yang membuat Anda justru merasa lebih lapar dari sebelumnya.

Bila Anda sedang menjalankan program diet, sebaiknya hindari makanan-makanan yang justru bisa membuat Anda makin lapar setelah memakannnya.

Berikut 4 jenis makanan yang justru bikin orang makin lapar, seperti dilansir Planetgreen, Jumat (7/10/2011);

1. Permen karet
Mengunyah permen karet dapat menstimulasi lambung dan memproduksi air liur. Menurut Faddiets.com air liur yang diproduksi saat mengunyah akan turun ke perut dan perut akan berpikir bahwa ada makanan yang akan untuk dicerna, sehingga membuat Anda merasa lapar.

2. Soda diet
Beberapa merek minuman bersoda menawarkan soda diet yang diklaim tidak mengandung gula dan rendah kalori. Namun Anda jangan tertipu oleh label karena studi justru membuktikan bahwa soda diet membuat perut Anda semakin lapar.

“Pemanis buatan dapat memiliki efek memicu nafsu makan tetapi tidak seperti gula biasa. Pemanis buatan tidak memberikan sesuatu yang akan memadamkan nafsu makan,” jelas Sharon Fowler, peneliti obesitas di UT Health Science Center di San Diego. Menurut Fowler, pemanis bisa menghambat sel-sel otak yang membuat Anda merasa kenyang.

3. Sirup jagung tinggi fruktosa
Sirup jagung yang mengandung tinggi fruktosa dapat mengganggu metabolisme tubuh sehingga seseorang tidak bisa berhenti makan. Orang akan benar-benar sulit mengontrol hasrat karena sirup jantung tinggo fruktosa memperlambat sekresi leptin dalam tubuh. Leptin adalah hormon penting dalam tubuh yang memberitahu Anda bahwa perut sudah kenyang dan berhenti makan.

4. Kue manis panggang
Kue manis panggang biasanya menggunakan gula putih dan tepung yang tidak memikiki serat atau nutrisi. Makanan jenis ini awalnya akan membuat Anda merasa kenyang dan kemudian dengan proses cukup cepat Anda akan merasa semakin lapar dari sebelumnya. Jika ingin mengonsumsi makanan yang dipanggang, sebaiknya pilih biji-bijian dengan sedikit gula.

sumber: detikHealth

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix-HPA adalah kopi & herbal 7in1….. luar biasa…