Makanan Sehat di Meja Kerja

author : K. Tatik Wardayati

dok: Menu Sehat

Intisari-Online.com – Kadang-kadang saat kita bekerja, kita memerlukan makanan kecil untuk menambah energi. Namun, hati-hati ngemil bisa berbahaya bagi tubuh kalau kita sembarang memakan makanan yang tidak sehat. Lebih baik sediakan camilan sehat di meja kerja kita, untuk ngemil bila waktu makan siang masih lama. Apa saja makanan sehat yang bisa disediakan di meja kerja? Yuk, kita simak…

Teh hijau.
Manfaat teh hijau rasanya sudah tidak asing lagi. Kaya antioksidan, terbukti berguna melawan beberapa kondisi kesehatan termasuk kanker, masalah jantung, diabetes, dan gangguan gigi, juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan memerangi stres dengan cara mendinginkan saraf dan sel-sel otak. Teh hijau juga meningkatkan metabolisme sehingga membantu dalam penurunan berat badan. Baik juga untuk kesehatan kulit. Teh hijau lebih baik daripada teh biasa, dan bisa disimpan di laci meja kerja dalam bentuk kantong teh hijau. Hanya tinggal mencelupkan kantungnya saja dalam secangkir air panas. Praktis bukan?

Almon dan kenari panggang.
Kedua kacang ini adalah sumber asam lemak omega-3. Bukan hanya mengendalikan asam lambung, tapi juga meningkatkan konsentrasi saat bekerja. Almon dan kenari meningkatkan mood sehingga membantu memerangi stres dan membantu memperbaiki tekstur kulit. Simpan dalam wadah kedap udara dan taruh wadah di laci, tapi pastikan menyimpannya hanya dalam jumlah terbatas karena bisa tengik kalau disimpan dalam waktu yang lama.

Kedelai sangrai.
Kedelai yang disangrai atau dipanggang dan disimpan dalam wadah kedap udara merupakan camilan yang tepat. Selain rendah kalori, protein yang tinggi serta serat larut, sangat penting untuk menjaga berat badan dan menjaga kesehatan pencernaan. Asam amino esensialnya berfungsi sebagai makanan untuk kesehatan otak dan meningkatkan konsentrasi kerja.

Buah.
Makanan super ini mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral. Buah-buahan yang menyegarkan dan meremajakan ini merupakan makanan ringan yang lebih baik, terutama saat kita berada dalam tekanan pekerjaan.

Kue havermut.
Havermut terkenal karena kadar serat larut dan tidak larut yang membantu melindungi terhadap penyakit perut, kanker, masalah jantung, gula darah tinggi, dan tekanan darah tinggi. Merupakan penguat energi dan membantu dalam meningkatkan pencernaan serta menangani stres. Jadikan ini sebagai camilan di meja kerja kita.

Biskuit dari biji-bijian.
Biskuit ini mirip dengan kue havermut. Kombinasi dan manfaatnya sama, hanya rasanya yang mungkin berbeda.

Popcorn.
Popcorn bisa jadi camilan sehat bila dimasak di rumah daripada membeli. Tentu saja untuk menghindari lemak yang berlebihan atau penambah rasa pada popcorn. Tambahkan saja sedikit garam, maka popcorn akan tetap rendah lemak dan tinggi serat, yang baik untuk mengisi perut sebelum datangnya makan besar.

Cokelat hitam.
Cokelat hitam lebih baik daripada cokelat susu, baik jika dimakan sesekali. Cokelat hitam meningkatkan sirkulasi darah dan mengatur tekanan darah tinggi. Kandungan antioksidannya baik dalam mengatasi depresi dan stres.

Mesin juga membutuhkan bahan bakar, pelumas dan lainnya untuk tetap bekerja dan memberikan layanan yang baik. Demikian juga kita, sebagai mesin yang dibangun dengan darah dan daging pastinya tetap membutuhkan bahan bakar yang sehat dari waktu ke waktu. Tidak ada pekerjaan atau profesi yang berhasil baik jika kita bekerja tanpa makanan.

sumber: Intisari Online

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix-HPA adalah kopi herbal 7in1….. luar biasa…

Minum Air Kelapa Bikin Kurus atau Gemuk?

Vera Farah Bararah – detikHealth

Jakarta, Selama ini ada berbagai kabar bahwa minum air kelapa bisa menurunkan berat badan, tapi ada juga kabar yang menyebutkan air kelapa bisa bikin badan gemuk. Lalu manakah kabar tersebut yang benar?

“Air kelapa itu tidak menyebabkan tubuh kurus atau pun gemuk, karena badan yang kurus atau gemuk dipengaruhi oleh asupan kalorinya,” ujar Dr. Fiastuti Witjaksono, MSc, SpGK, Spesialis Gizi Klinik RSCM saat dihubungi detikHealth, Selasa (4/10/2011).

Lebih lanjut Dr Fiastuti menuturkan dalam air kelapa memang mengandung sedikit kalori dan berbagai mineral, tapi hal ini bukan berarti minum air kelapa yang banyak bisa membuat tubuh kurus atau pun gemuk.

Sedangkan kabar bahwa air kelapa bisa mempengaruhi kecepatan metabolisme ditubuh sehingga bisa membuat berat badan seseorang berkurang tidaklah benar karena tidak seperti itu cara kerjanya.

Tubuh bisa menjadi gemuk jika jumlah asupan kalori yang masuk melebihi kebutuhannya, sedangkan tubuh yang kurus disebabkan oleh asupan kalori yang masuk lebih sedikit dibandingkan dengan kebutuhannya.

“Jadi tubuh yang kurus atau gemuk tergantung dari makanan yang dikonsumsinya sehari-hari, bukan dari seberapa banyak air kelapa yang ia minum,” ujar dokter yang juga tergabung dalam Pengurus PDGKI (Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia).

Air kelapa diketahui mengandung mineral dan elektrolit. Kandungan mineral dan elektrolit dalam air kelapa muda sangat beragam mulai dari kalsium, kalium hingga magnesium. Ketika kelapa mulai tua, mineral itu banyak terserap untuk mengeraskan daging kelapa yang berwarna putih sehingga khasiatnya berkurang.

Beberapa studi menemukan air kelapa memiliki manfaat bagi kesehatan karena terbilang minuman non-kolesterol serta minuman isotonik alami yang bisa mengganti cairan dan elektrolit yang hilang, meski begitu sebaiknya jangan berlebihan dalam mengonsumsinya.

(ver/ir)

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix-HPA adalah kopi & herbal 7in1….. luar biasa…