Resep Sehat: Jus Meriah Terung Belanda

author : K. Tatik Wardayati

Resep sehat menyajikan jus yang sehat dan segar untuk tubuh. Vitamin A, C, dan E pada buah-buahan yang dipakai ini bersifat antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kemampuan sel-sel kulit beregenerasi dan melawan pengaruh sinar ultraviolet, terutama bagi mereka yang berlibur ke daerah pantai.

Bahan:

• 2 buah terung belanda, kupas kulit, potong-potong
• 200 g melon, buang biji, kupas kulitnya, potong-potong
• 50 ml air jeruk dari 3 buah jeruk manis
• 20 g gula pasir dilarutkan dalam 100 ml air panas
• Sedikit garam

Cara membuat:

• Haluskan terung belanda dan melon secara terpisah.
• Campurkan air jeruk dan larutan gula, aduk rata.
• Penyelesaian: Masukkan es batu ke dalam gelas saji. Tuangkan berturut-turut, air jeruk, terung belanda, dan melon.
• Sajikan segera.

Untuk 5 gelas

Fakta Gizi Per Gelas

• Kalori                 90 kal
• Protein                 1,7 g
• Lemak                 0,9 g
• Karbohidrat        24,75 g
• Kolesterol           –
• Serat                   1,2 g

sumber: Intisari Online

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix-HPA adalah kopi 7in1…

Resep Sehat: Puding Cendol

author : K. Tatik Wardayati

Menjelang bulan Ramadhan, Resep Sehat menyajikan beberapa menu pilihan untuk sahur dan berbuka puasa. Puding cendol ini bisa dijadikan menu pembuka puasa. Serat yang berasal dari agar-agar bisa membuat rasa kenyang lebih lama.

Bahan:

Lapisan I:

• ½ bungkus agar-agar putih
• 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
• 75 g gula pasir
• ½ sdt garam
• 200 g cendol hijau
• 2 lembar daun pandan, robek, simpulkan

Lapisan II:

• 1/2 bungkus agar-agar putih
• 250 ml air
• 75 g gula pasir
• ½ sdt garam
• 200 g nangka, potong dadu ½ cm
• 2 lembar daun pandan, robek, simpulkan

Lapisan III:

• 1 bungkus agar-agar putih
• 600 ml air
• 300 g gula jawa
• 1 sdt garam
• 5 lembar daun pandan, robek, simpulkan

Cara membuat:

• Lapisan I: Masak semua bahan, kecuali cendol, sampai mendidih. Angkat.
• Setelah agak dingin, masukkan cendol. Aduk rata.
• Tuang dalam loyang bulat secara perlahan.
• Lapisan II: Masak semua bahan, kecuali nangka, sampai mendidih. Angkat.
• Setelah agak dingin, masukkan nangka. Aduk rata.
• Tuang ke atas lapisan I yang sudah hampir mengeras.
• Lapisan III: Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat. Saring.
• Setelah agak dingin, tuang ke atas lapisan II. Dinginkan.
• Puding pun siap disajikan.

Untuk 20 potong

Fakta Gizi Per Porsi

• Kalori              100 kal
• Protein                0,6 g
• Lemak                1,6 g
• Karbohidrat       22 g
• Kolesterol           –
• Serat                 0,8 g

sumber: Intisari Online

Suplemen kesehatan anak? Extragreen HPA jawabnya…