Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Sahur

Merry Wahyuningsih – detikHealth

foto: thinkstock

Jakarta, Jangan malas bangun sahur karena ini penting untuk menjaga stamina tubuh saat tak mendapat asupan apa-apa sepanjang hari. Tapi sebaiknya jangan asal makan saat sahur karena bisa menyulitkan sistem pencernaan atau membuat puasa menjadi lebih berat.

Untuk tetap sehat selama Ramadan, tubuh harus mendapatkan jumlah normal makanan dari kelompok makanan utama, seperti karbohidrat (nasi merah, roti gandum, ubi, kentang), susu dan produk susu, ikan, daging dan unggas, kacang-kacangan, buah dan sayuran.

Mengingat panjangnya waktu puasa, maka Anda harus mengonsumsi karbohidrat kompleks pada saat sahur, sehingga makanan berlangsung lebih lama (sekitar 8 jam) dan membuat Anda tidak terlalu lapar di siang hari.

“Karbohidrat kompleks ditemukan dalam makanan yang mengandung biji-bijian dan seperti barley, gandum, oat, millet, semolina, kacang-kacangan, lentil dan tepung gandum,” jelas Dr Liza Thomas, dokter penyakit dalam di Canadian Specialist Hospital, seperti dilansir KhaleejTimes, Senin (23/7/2012).

Yang juga penting diperhatikan adalah minum banyak air dan serat selama sahur dan juga setelag berbuka puasa.

Selain makanan yang dianjurkan, Dr Liza juga menjelaskan beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat sahur, antara lain:
1. Makanan berlemak dan gorengan
2. Makanan pedas dan kalengan
3. Makanan yang mengandung banyak gula dan karbohidrat olahan
4. Minuman yang mengandung kafein seperti kopi, teh, soda dan lainnya.

“Makanan yang digoreng, makanan yang sangat pedas dan makanan yang mengandung terlalu banyak gula seperti permen dapat menyebabkan masalah kesehatan dan harus dibatasi selama bulan Ramadan. Makanan-makanan ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan, nyeri ulu hati dan masalah berat badan. Sedangkan minuman kafein harus dihindari terutama saat sahur,” tegas Dr Liza.

(mer/ir)

sumber: detikHealth

Didukung oleh: Kedai Mas ‘nDut – Mie Ayam Ceker

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix HPA adalah kopi herbal 7in1….. luar biasa…

Kentang Bisa Menurunkan Tekanan Darah

author : K. Tatik Wardayati

Sebagai sumber karbohidrat, mampu menurunkan tekanan darah dan obesitas.

Intisari-Online.com – Dibalik fungsinya sebagai sumber karbohidrat, kentang ternyata juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Scranton, Pennsylvania, Amerika Serikat, mengungkapkan bahwa makan dua porsi kentang setiap harinya dapat mengurangi tekanan darah dalam tubuh.

Dalam penelitian tersebut, sebanyak 18 laki-laki dan perempuan diminta untuk mengonsumsi 6-8 buah kentang seukuran bola golf, untuk makan siang dan makan malam selama sebulan. Sebagian besar dari mereka menderita obesitas dan mengonsumsi obat penurun tekanan darah. Setelah sebulan, pemeriksaan medis menunjukkan penurunan yang signifikan pada tekanan darah. Kentang bahkan efektif mampu menggantikan obat penurun tekanan darah tinggi.

Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, sebaiknya kentang diproses tidak dengan menggoreng. Memanggang lebih baik, atau gunakan microwave, dan tanpa mengupasnya. “Kentang yang dimasak dalam microwave tanpa tambahan mentega, minyak, dan kecap, adalah yang terbaik bagi kesehatan Anda. Atau dengan direbus,” menurut Joe Vinson, pimpinan peneliti, seperti dikutipDailyMail.

Vinson menambahkan bahwa kentang juga memiliki keuntungan lain bagi mereka yang menderita obesitas. “Kentang mengandung karbohidrat tinggi dengan kalori lebih sedikit,” katanya.

Harapannya, hasil penelitian tersebut bisa membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

sumber: Intisari Online

Didukung oleh: Kedai Mas ‘nDut – Mie Ayam Ceker

Kopi 3in1? Itu biasa…  Kopi Radix HPA adalah kopi herbal 7in1….. luar biasa…